【希少80年代古酒】ボランジェ ロゼ 1985 ワイン美食屋 とらぬ狸 | Saitama-shi Saitama

#シャンパンお婆ちゃん
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1985年ヴィンテージのボランジェ・ロゼです。
現行「ラ・グラン・ダネ ロゼ」が誕生する以前に造られていた希少なヴィンテージ・ロゼで、1980年代後半のクラシカルなラベルデザインを採用しています。
ネック部分には英国王室御用達（Royal Warrant）の紋章があしらわれ、当時のボランジェを象徴する仕様です。現在では流通量が極めて少なく、コレクターズアイテムとして高い人気を誇ります。
現地のドメーヌを視察すると歴代のボトルデザインを見ることができますが、このころのデザインが一番美しいように思います。

現地購入後、ずっと大事にセラー保管しておりました。
液面の状態も良好です。

＜ボランジェについて＞
1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。
その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。
1829年の創業以来、179年に渡り家族経営を貫いた稀有なメゾンです。ボランジェはワインを澱と共に長時間接触させることで豊かな芳香が見事に引き出され、ワインに凝縮感と深みのある果実味が織りなす複雑な味わいが生まれることを発見し、長期間熟成させて真価を発揮したタイミングでデゴルジュマンを行うという、プレスティージュ・キュヴェ、「ボランジェR.D.」をリリースしたことでも有名です。
現在の長期熟成の概念を築いた立役者となっています。ボランジェは、メゾンの象徴であるピノ・ノワールの魅力を最大限引き出すべく、手間を惜しまず樽での発酵と熟成にこだわっています
メゾンでは4000もの古樽を所有し、シャンパーニュで唯一の樽職人が常駐。樽専用の工房まで持つほどで、フランス政府より「無形文化財企業」に認定されています。そんな彼らのシャンパーニュは、木樽にて少なくとも3年間澱とともに熟成を経てリリース
ワインが樽の木目を通して細やかな空気に触れることで、ゆっくりと長い時間をかけて熟成が進み、より一層豊かなアロマが生まれます

カテゴリー	食品・飲料・酒>飲料・酒>ワイン
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	クロネコヤマト
発送元の地域	未定
発送までの日数	1~2日で発送